飯能河原渓谷の断崖絶壁に立つブルワリー&レストラン<カールヴァーン>

エジプトの港町アレキサンドリアのライムピールとスパイスの女王カルダモンが香る“アラビアンライム・エール”など「歴史が映り、文化が香る」クラフトビールを醸造しています。

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埼玉県にある本庄銀座ブルワリーです。
地元本庄市の硬水を生かした飲みごたえとキレを両立させた「また飲みたいビール」が持ち味です。

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埼玉県北西部にある秩父市。その市街地から車で30分ほど離れた吉田地区に、新たに誕生した醸造所です。
醸造所の裏には川が流れ、周囲を山に囲まれた、ミネラル豊富な水の力を強く感じる自然豊かな土地です。
この地域で眠っていた醸造設備を譲り受け、酒蔵の瓶詰め工場の跡地を借り受けて、醸造長自ら約1年かけて工場へと改装しました。2017年10月に念願の醸造免許を取得し、醸造を開始。
秩父市は、日本酒、焼酎、ワイン、ウィスキーと、国内で製造できる主要なお酒が揃っている大変貴重な酒処。そんな素敵な場所で、醸造を始めることが出来ました。

【人の癒しになれる麦酒】を目標に、感覚的に好きになって貰えることを大切に。【飲みやすさ】と【楽しさ】が伝えられるビール造りを目指して、頑張っております。

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最高峰を探求するTeenage BrewingのDNAを継承し誕生したセカンドブランド。
培われた確かな技術はそのままに、クラフトビールを特別なものではなく、誰もが手に取れる「日常の選択肢」へと変革し、二つのブランドが響き合い、日本のビール文化の未来を切り拓きます。

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「ビール×フットボールの文化を、浦和から世界へ」「あなたの日常にビールの新しい楽しみ方を」をコンセプトに醸造するブルワリー。こだわりのクラフトビールを浦和の街からお届けします！

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・Troll スモークサーモン
※在庫限り
※冷凍の商品ですが、ご希望のお客様には少々お時間をいただき流水解凍サービスをいたします。未開封でお渡しいたしますので、開封はご自身でお願いいたします。
お皿とフォークはサービスいたします。

■販売店舗　LAAVU

・しょっぱい系バナナチップス　
通常のバナナチップスより薄くスライスされておりサクッと軽い食感！しょっぱい系の３種類の味があり、スパイスの利いたビールに合う商品です。

・麻辣ピーナッツ＆麻辣青豆
人気の“シビ辛”麻辣味。唐辛子の辛さと花山椒の痺れが後を引く！

・期間限定！
ドライフルーツのトマトとナッツとチーズと。
ドライフルーツ屋の呑み助が考えたビールとの相性抜群の甘じょっぱオツマミ！つまんだ指までウマイ！

■販売店舗　Good Harvest！

＼北欧各国の大使館おすすめミュージックで楽しむ湖畔の花火！／

北欧8ヶ国の大使館・大使館スタッフ推薦の音楽をBGMに、各国の国旗の色をイメージした打ち上げ花火を約15分間にわたって披露。
北欧各国の言葉で歌われている伝統的な民族音楽やポップスを含む現代音楽など本国でも人気の音楽と一緒に、夜空と湖畔に広がる大輪の華を眺める特別なひと時をお過ごしいただけます。音楽と花火がシンクロし、夜空を染め上げる感動の瞬間をお見逃しなく！

打ち上げ時間　19:00
※小雨決行、強風荒天中止。中止情報についてはメッツァ公式サイト、SNSでお知らせします。また予告なく打ち上げ時間を変更する場合がございます。

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「森と湖のクラフトビールジャーニー ‐メッツァ オクトーバーフェスト2025‐」－ブルワリー・クロストーク編－

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