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北欧クラフトジン「Norrbottens Destilleri(ノルボッテン蒸留所)」の作り手による試飲販売会 1

スウェーデンのジンブランド「Norrbottens Destilleri」のオーナー来⽇決定!

北欧スウェーデンのジンブランド「Norrbottens Destilleri(ノルボッテン蒸留所)」のオーナー来⽇にあわせ、429日(月・祝)にメッツァホールにて試飲販売会を開催!

 

Norrbottens Destilleri」とは?

ノルボッテン蒸溜所は、北極圏に近いスウェーデン最北のトーレにある⼩規模蒸留所です。原料の調達 、混合、蒸溜の創造性と可能性を⽇々探求し、新しいジンを作り出すという使命を持って、2016年にDe nnis Bejedalが設⽴しました。厳しい気候条件下で⽣育する野⽣の植物に囲まれた地域に蒸留所があることから、製造ポリシーに「⾃然との融合」を掲げています。 原材料を慎重に選び、組み合わせて、新しい⾹りと味の重なりを創造することや、⾃社の裏庭で栽培したものから地域のさまざまな⼟壌で取れるものを原料としてブレンドすることで、オリジナリティに富んだジンを⽣み出しています。

開催期間 2024年4月29日(月・祝)
時間 イベント時間:11:00~17:00
※オーナー登場時間:11:00~15:00
場所 メッツァホール

注目ポイント

Mountain Fusion 6,500円(税別)

内容量:700ml
アルコール度数:43.5度

ノルボッテン⼭脈とヒマラヤ⼭脈で採れたオーガニックの季節の植物を融合させた、スパイスの⾹りを持つさわやかなジンです。北ボスニアの春先⼀番に新鮮な状態で摘んだ⽩樺の若葉とアンジェリカ、ネパールでとれたティムットペッパー、さらに⼿摘みで収穫されたマケドニア産のジュニパーを中⼼とした原料から作られています。

Forest Fusion 6,500円(税別)

内容量:700ml
アルコール度数:40.5度

ノルボッテンの針葉樹林の森から採れるボタニカルをバランスよくブレンドし、滑らかでバランスの取れたジンです。 ⽣態系に配慮したクローブ、⼿摘みのマケドニア産ジュニパーベリーを使⽤し、ゆっくりと蒸留しました。松の新芽、スプルースの新芽、クローブの⾹りがまろやかさを持たせます。スウェーデンに広がる針葉樹林の⾹りが⽬の前に広がります。

Sun Fusion 8,000円(税別)

内容量:700ml
アルコール度数:45度

爽快感のある“サン”は、シチリアンオレンジ、レモン、グレープフルーツをブレンドしたジンです。サンは⼆重蒸留され瓶詰め前にスチールタンクで3ヶ⽉間熟成させます。この蒸留と熟成の⼯程によりこのジンの味の丸みがもたらされ、酸味と柑橘類の⽢みを引き出します。
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